TREVETHAN GRAPEFRUIT AND LYCHEE CORNISH GIN 70CL

Dit is onze enige 'gedistilleerde' gin, wat betekent dat we onze klassieke London Dry (ook gedistilleerd, maar op een heel speciale manier) in onze Doris en Rose pot stills maken. Vervolgens maken we een essence van grapefruit en lychee in een kleine 40-liter distilleerketel, waaraan we na het distilleren de London Dry Gin toevoegen. Het resultaat is een extreem zachte gin met de toegevoegde scherpte en zoetheid van grapefruit en lychee. Elke batch wordt met de hand gedistilleerd om er een echte seizoensgebonden Cornish twist aan te geven.

Smaaknotities: Licht jeneverachtig, maar nog steeds een klassieke gin met een sterke hint van grapefruit in het midden en zoetheid van lychee die blijft hangen op de droge afdronk. Tegen het einde ontwikkelen zich wat frisse kruidentonen.